RÉALISATIONS

L’entreprise

Cette entreprise agroalimentaire a commencé à développer des tofus de façon artisanale dans les années 80. En 2019, Unisoya a construit une nouvelle usine pour doubler et automatiser sa ligne de production.

Le mandat

Elle a sollicité pour ce projet plusieurs intégrateurs d’automatisation, et c’est Lem Technologies qui a été retenue pour son approche participative :

• Participation du client à la pré-ingénierie afin d’établir la liste des moteurs et capteurs/actionneurs nécessaires à l’automatisation d’une ligne de production
• Participation du client à la description fonctionnelle de l’automatisation des procédés qu’il maîtrisait parfaitement, mais manuellement

À la suite de cette collaboration, Lem a pu concevoir, fabriquer et programmer les panneaux de contrôle de la nouvelle usine qui a accueilli les deux lignes de production. Nous avons aussi développé un SCADA permettant aux gestionnaires de recueillir les données nécessaires à la standardisation de la qualité.

Les bénéfices

Unisoya a retenu de son expérience avec Lem dans le cadre de ce projet d’automatisation les faits saillant suivants :

• Simplicité d’opération de son usine grâce aux interfaces opérateur structurées
• Standardisation de sa production grâce aux séquences bien paramétrées
• Réduction de la main-d’œuvre requise
• Augmentation de la qualité de la production grâce aux boucles de régulation performantes
• Meilleure documentation de l’historique de la production grâce aux rapports journaliers
• Réduction des temps d’arrêt grâce à la messagerie d’alerte par cellulaire
• Accès à distance permettant d’agir et de diagnostiquer de l’extérieur de l’usine